El helado y la salud
Descubre porqué el helado es un alimento saludable y nutritivo
El libro blanco de los helados
Catedráticos de la Universidad de Barcelona, coordinados por la profesora Mª Carmen Vidal, Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona han elaborado el "Libro Blanco de los Helados".
Este trabajo pretende aportar razones objetivas que permitan situar los helados en su justo contexto: el de unos alimentos que no son todos iguales y con un alto valor nutritivo que hay que valorar para integrarlos debidamente, si queremos y nos gustan, en nuestra dieta.
Nota de prensa
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Las novedades del sector contrarrestan los efectos de una climatología adversa en el inicio de la campaña de verano 2013
12 de junio de 2013
El sector confía en el atractivo del cartel de productos actual y en un repunte de las temperaturas para dinamizar así el consumo de helados, desfavorecido por la climatología
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